Humbel Logo

7 Artikel

Eierlikör KikeriKirsch (Bio Knospe*)
Eierlikör KikeriKirsch (Bio Knospe*)

Der Klassiker unter den Likören. Basis bildet meistens Cognac, hier jedoch Kirsch, dem fein abgestimmt Eigelb, Zucker und Vanille beigemischt werden. In Zusammenarbeit mit Hosberg Bio-Eier.

 

Nase:

frische Eier, schöne Kirschnote, dezente Vanille im Hintergrund

 

Gaumen:

weicher, geschmeidiger Körper, harmonisch eingearbeitete Süsse mit einem satten Finish


31903
35cl | 16% Vol.
CHF 19.50
Kornelkirschenlikör (Bio Knospe*)
Kornelkirschenlikör (Bio Knospe*)

Der beliebte Likör aus der 100-Jahre-Humbel-Edition neu aufgelegt: aus besten Stetter Bio-Kornelkirschen.

 

Nase:

frische, typisch fruchtige Kornel-Aromen, sehr verspielt und intensiv.

 

Gaumen:

elegante süss-sauer adstringierende Kombination, wirkt im Mund erfrischend und hat ein ausfüllendes Aroma. Im Abgang dezente Süsse und wunderbare Komplexität.


96212
35cl | 24% Vol.
CHF 18.50
Limoncello (Bio)
Limoncello (Bio)

Der Zitronenlikör aus biologischen Limonen besitzt einen hohen Fruchtsaftanteil und wenig Zucker. Darum riecht er rein und klar wie eine Sommerbrise - einfach nur nach frischer Frucht. Und genau so schmeckt er auch: Ganz anders eben - unerhört lecker!

 

Nase:

rein und klar wie eine Sommerbrise – Duft nach frischer Zitrusfrucht

 

Gaumen:

saftig, erfrischend, sauersüss und richtig anregend mit einer leichten Säure im Abgang


85200
50cl | 25% Vol.
CHF 20.00
Arancello Blutorangenlikör (Bio)
Arancello Blutorangenlikör (Bio)

Das Pendant zum Limoncello aus sizilianischen Bio-Blutorangen.

 

Nase:

opulenter und intensiver fruchtiger Orangenduft

 

Gaumen:

typischer anhaltender Orangengeschmack mit ausgewogener Frische am Gaumen


85220
50cl | 25% Vol.
CHF 20.00
Amaretto di Mattia Walcher (Bio Liquore)
Amaretto di Mattia Walcher (Bio Liquore)

Amaretto bezeichnet einerseits ein süsses Mandelgebäck mit leicht bitterer Note, andererseits den bittersüssen Mandellikör, wie er in jeder italienischen Bar zu finden ist.

 

Nase:

Marzipan, Bittermandel, Vanille

 

Gaumen:

trotz der Süsse erstaunlich leicht, betörend harmonischer Amaretto


85070
70cl | 28% Vol.
CHF 29.50
Orangeau Liqueur (Bio)
Orangeau Liqueur (Bio)

Der Triple Sec (Orangenlikör) ist ein Klassiker der feinen Küche: zu Crêpes, im Kuchen, zu Glace und zum Flambieren. Bartender mixen damit Margaritas und Cosmopolitans. Die ganze Facette der faszinierend herb-fruchtig-frischen Aromatik sizilianischer Bio-Blutorangenschalen kommt pur auf Eis perfekt zur Geltung.

 

Nase:

feines, klares, direktes Orangenaroma, Zitrus, erinnert an eine frisch abgeriebene Orangenzeste

 

 

Gaumen:

Samtig weiches Mundgefühl, süsslich, leichte Bitternote im Abgang, vollmundig und langanhaltend

 


85230
70cl | 40% Vol.
CHF 35.00
Kirsch X Kirschensaft 2015
Kirsch X Kirschensaft 2015

Idee von Stefan Müller, als er sich ein Glas Portwein gönnte.


98204
50cl | 18% Vol.
CHF 25.00