Faszinierend, wie intensiv und glasklar sich der Charakter der Karotte im Destillat wiederfindet. Im wuchtigen Bouquet zeigen sich erdige, gemüsige Noten, am Gaumen paart sich eine süssliche, kräftige Komponente dazu.  Destillat aus der vergorenen Rüeblimaische vom Stetter Acker von Bio-Bauer Hunn.

Nase:

herbale Noten, erdig, typisch nach Rüebli, intensive Aromatik, leicht krautige Noten

Gaumen:

vollmundig nach Rüebli, stark und etwas kantiger Körper

Idee von Biorampe Zürich, als sie einmal zu viele Datteln erhielten.