Ein Geschenk der Cask-Adventures-Macher an die 100-Jahr-Jubilarin. Anstelle von Rum haben sie sich ein Fass-Abenteuer für den Kirsch ausgedacht. Der Kirsch ruhte in einem Port-Morant-Rum-Fass der Demerara Distillers aus Guyana. Ist da nicht ein Hauch von Karibik?

Verfügbar solange Vorrat.

Nase:

fruchtig, Caramel, Honig, Vanille, Mandel und schöne Süsse

Gaumen:

kraftvoller Körper, trocken, Waldbeeren und intensives würziges Mundgefühl, angenehme Länge

--> M&P Cask Adventures

K.1 Kirsch im Rumfass - Sonderedition, 45%vol

Bio Birnel Chrüter - Einfach Schnaps, 40%vol

Gin Clouds Ed.10 - Jubiläumsedition, 48%vol

Set 3 x 10cl

Entdeckungsreise in die weite Welt feiner Düfte.

Lassen Sie sich überraschen und in Humbels Duftwelt entführen: Das Degustationsset erscheint zweimal jährlich (Frühling/Herbst) mit jeweils drei besonderen Destillaten, speziell für dieses Set in 10-cl-Fläschchen abgefüllt. In den Vordergrund gerückt werden jeweils Schnäpse, die für ungeahnt sinnliche Erlebnisse sorgen.

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Ein Schweizer Schnaps mit karibischem Flair.

Vierjähriger Kirsch aus dem Kirschholzfass und ein Teil junger Kirsch wurden 2019 assembliert und anschliessend 4 Jahre im Holzfass des 23-jährigen Hampden Rum aus Jamaica von Cave Guildive gelagert.

Nase:

dezent und fruchtige Kirscharomatik, vom Fass: Vanille, Honig und Tabak

Gaumen:

leicht süsslich zum Auftakt, komplex und harmonisch am Gaumen

Limitiert auf 472 Flaschen.

Die Kirschen für die dritte Sonderedition des Basler Langstieler Kirschs kommen wieder von Josef Zwyssig (Arth) und der Kreis wird jetzt ganz geschlossen: Denn die Maische vergärt wild im Holzfass und der Kirsch lagert dann im gleichen Fass. Die 2.3 ist ein Cuvée aus zwei Drittel des 22 Monate gelagerten 2020er Jahrgangs und ein Drittel des 2023er Jahrgangs, der ebenfalls noch elf Monate im Maischefass ruhte. Die Jahreszahl auf den Flaschen gibt immer den jüngsten Jahrgang an.

Die erste Sonderedition des Basler Langstielers Nr. 2.1 ist längst verkauft, von der Nr. 2.3 gibt es wieder knapp 290 Flaschen.

Nase:

fruchtig, kernig, leichter Steinton, Dörrfrüchte, Rosinen, Vanille und Holz

Gaumen:

weiches Mundgefühl, leicht mineralisch, ausgewogen mit feinen Fassaromen