In Westfrankreich ist Pineau des Charentes ein beliebtes Getränk mit 17 Volumenprozent Alkohol, das meist als Aperitif genossen wird. Pineau des Charentes ist eine Mischung aus Traubenmost und Cognac. Die Legende will es, dass ein Winzer im 16. Jahrhundert versehentlich Traubenmost in ein Fass goss, das schon mit Cognac gefüllt war. Zur Fermentierung wurde der Behälter gelagert, Jahre später fand sich darin der heute sehr beliebte Trank. Pineau des Charentes schmeckt süss, hat aber durch die Weinsäure auch einen gewissen Biss. Kühl servieren!

Nase:

Waldhonig, Melasse, Traubensaft

Gaumen:

Sherry und Manda

Mixen Sie selbst Ihren "Sprizz" mit Bio-Zutaten. Grundlage ist der fruchtig, frische Aperitif mit dem typischen Spiel von dezenten Bitternoten und fruchtiger Süße aus Orangenschalen, Rhabarber und Kräutern. Ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Für den natürlichen Sprizz-Genuss.

Nase:

Zitronen, Zitronenmelisse, Oregano

Gaumen:

süssliche Zitrus- und Pfefferaromen prägen diesen Aperitivo, elegant fruchtig, leicht bitter

Neue Etikette, gleicher Inhalt - der Vermouth Bianco l'Osteria gesellt sich optisch zum roten und trockenen Vermouth Autentico Appiano.

Schöner weisser Wermut von Walcher, Südtirol aus Bianco di Custoza Bio-Wein.

Nase:

warme frische Düfte von Orangenschalen, Mandarinen, Vanille und Zimt

Gaumen:

leicht bitter, Aromen wie Bitterorange, Honig und Lakritz, langanhaltendes samtiges Mundgefühl

Der rote Wermut-Klassiker aus dem Piemont vom Schnapsund Weinproduzenten Rovero aus Asti. Der ideale Start vor einem guten Essen.

Nase:

Zimtnote, etwas Schokolade, mit einem Hauch von Zitrus

Gaumen:

fruchtiger Auftakt, unaufdringliche Süsse, Vielfalt von Kräuteraromen, angenehme Bitterkeit im Abgang

Bitter aus 25 Kräuter- und Fruchtauszügen, ideal zum Mixen mit Soda, Orangensaft und anderem mehr.

Nase:

Aromen von dunklen Beeren, Oregano, dezent Nelke und Zitrus

Gaumen:

auf der Zunge süssliche und fruchtige Herbe mit langem Abgang

Aus der Gutsbrennerei Walcher, Südtirol stammt dieser neue, trockene Bio-Wermut und ist als solcher fast schon eine Rarität.

Die Basis bildet ein Cuvée aus Bianco di Custoza und Zibibbo, welcher mit auserlesenen Botanicals verfeinert wird.

Sowohl für den Pur-Genuss als auch zum Mixen zu empfehlen.

Nase:

direkte, klare Weißwein-Aromatik, gepaart mit Zitrusdüften , wirkt frisch und spritzig

Gaumen:

ausfüllender Körper, angenehm mineralisch und leicht adstringierend mit vollem Aroma

Der neue, rote Bio-Wermut stammt aus dem Hause Walcher, Südtirol.

Als Basis dient hier ein Bio-Rotwein (Sangiovese-Traube) aus der Toskana, welcher mit auserlesenen Kräuter-, Frucht- und Gewürzextrakten verfeinert wird und ganz ohne Farbstoffe auskommt.

Nase:

verschiedene Düfte von Rotwein, Rosinen und Feigen führen zu einem verführerischen, feinen Zusammenspiel in der Nase

Gaumen:

breites Aromaspektrum, würzig und gleichzeitig leicht bitter, angenehmes Mundgefühl -  harmonisch und ausbalanciert

Der bittersüsse Digestif der Norditaliener.

Nase:

Alpenkräuter-Wiese mit intensiven Aromen wie Thymian und Bergminze

Gaumen:

kräftige Aromen von Lakritze, Minze und Orangenschalen, der ölig-geschmeidige Abgang mit einer ausgewogenen Süsse verlängert das Trinkvergnügen

Eine echt bittere Medizin für Liebhaber ungesüsster Spirituosen.

Nase:

Pfefferminze, Kamille, Holunderblüten, Rose und rote Beeren

Gaumen:

kräftige Minzearomen mit einem Schuss Rhabarber und Kardamom

Gewinner der 4. Stork Trophy, Tilman Ritz aus Würzburg vereint Humbels Bio Kirsch mit 14 auserwählten Kräutern und Wurzeln in CH-Bio-Qualität. Reich an ätherischen Ölen und Bitterstoffen sorgen sie für ein einmaliges Aroma.

Sein Rezept dazu - der Chrüteroni:

2.5 cl Humbel Kirsch Bitter

2.5 cl Vermouth Rosso Rovero di Torino

2.5 cl Bitter 25 Walcher

Alles auf Eis rühren und etwas Sodawasser hinzugeben. Mit einer Orangenzeste garnieren und geniessen.

Nase:

Enzian, Fenchel, Estragon, Melisse, Minze, alles unterlegt mit einem feinen Kirscharoma   

Gaumen:

Herb-süss, ausgeprägte Wurzel-Tannennadelaromen, leicht harzig mit einer weichen Textur, dazu noch  langanhaltend

Fruchtig-florale Noten von Blutorange, Grapefruit und Holunderblüte in Verbindung mit würzigem, bitter-anregendem Wermut, Enzian und Chiretta-Kraut.

Mit alkoholfreiem Sekt oder einem Dry Tonic Water gespritzt ein prickelnder Aperitif, bei dem Verzichten großen Spaß macht!

Nase:

Rhabarber, Zitrus, Holunderblüte mit frischem, leichten Duft.

Gaumen:

Leicht, süss-bitter und insgesamt ausfüllende Aromen