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Bio Kirsch (Knospe*)
Bio Kirsch (Knospe*)

An der «Best of Bio Spirits» wurde der Humbel Bio Kirsch im Oktober 2009 als Kategoriensieger mit 19 Punkten ausgezeichnet.

 

Nase:

feinfruchtige, filigrane Aromen nach Schokolade, Kakao, Bittermandel und Nougat

 

Gaumen:

etwas mineralische Note, komplex und lang im Abgang


31003
35cl | 40% Vol.
CHF 25.00
Bure Kirsch SGA
Bure Kirsch SGA

Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Her-kunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps. Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt zu Käsefondue!

 

Nase:

Marzipan und reife Früchte, intensiv, vielschichtig

 

Gaumen:

vollmundig, samtiger runder Körper


30007
70cl | 40% Vol.
CHF 31.00
Alte Bure Kirsch 2000
Alte Bure Kirsch 2000

Der Jahrgang 2000 brachte nach längerer Lagerung diesen ausgesprochen weichen Kirsch zum Vorschein: Mild und harmonisch im Geschmack, mit etwas mehr Bittermandel-Aroma.


30090
70cl | 42% Vol.
CHF 64.00
XK eXtra Kirsch
XK eXtra Kirsch

Für die Bartender entwickelt, an der Humbel's Stork-Trophy für exzellent befunden, ist der eXtra Kirsch nun auch fertig designt. Ein Kirsch aus Hochstamm-Süsskirschen X Sauerkirschen mit 45 Volumenprozent. Von den einen hat der XK die Filigranität, vom anderen die Fülle.

 

Nase:

kernig ausgeprägte Kirscharomatik

 

Gaumen:

vielschichtig, vollmundig und erfrischend mit langem Finale

 

Rezept:

Sieger-XK-Cocktail 2017

«CHumbel» von Linda Le, Kawenzmann Bar, Bamberg (D)

4 cl XK Humbel Kirsch

2 cl Iguaçu Cachaça

3 cl Limettensaft

1 cl Veneziano Bitter

2 cl Thymian-Zitronen-Sirup


30017
70cl | 45% Vol.
CHF 47.50
Bure Kirsch SGA
Bure Kirsch SGA

Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Her-kunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps. Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt zu Käsefondue!

 

Nase:

Marzipan und reife Früchte, intensiv, vielschichtig

 

Gaumen:

vollmundig, samtiger runder Körper


30008
100cl | 40% Vol.
CHF 38.50
Kirsch Hochstamm SGA
Kirsch Hochstamm SGA

Kleine schwarze Hochstamm-Süsskirschen waren, sind und bleiben die besten «Brennstoffe» für einen guten Kirsch. Mit der Unterstützung von «Hochstamm Suisse»-Produzenten sichern wir eine hohe Genuss-Kultur für die Zukunft.

 

Nase:

fruchtig, kernig, leichte Bittermandelnote, intensive, volle Aromatik.

 

Gaumen:

solider, typischer Kirsch, ausgewogener Körper mit harmonischem Mundgefühl, schöne Länge.


30188
100cl | 40% Vol.
CHF 39.50
Bure Kirsch SGA
Bure Kirsch SGA

Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Her-kunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps. Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt zu Käsefondue!

 

Nase:

Marzipan und reife Früchte, intensiv, vielschichtig

 

Gaumen:

vollmundig, samtiger runder Körper


30005
50cl | 40% Vol.
CHF 21.00
Kirsch Hochstamm SGA
Kirsch Hochstamm SGA

Kleine schwarze Hochstamm-Süsskirschen waren, sind und bleiben die besten «Brennstoffe» für einen guten Kirsch. Mit der Unterstützung von «Hochstamm Suisse»-Produzenten sichern wir eine hohe Genuss-Kultur für die Zukunft.

 

Nase:

fruchtig, kernig, leichte Bittermandelnote, intensive, volle Aromatik.

 

Gaumen:

solider, typischer Kirsch, ausgewogener Körper mit harmonischem Mundgefühl, schöne Länge.


30185
50cl | 40% Vol.
CHF 22.00
Bure Kirsch SGA
Bure Kirsch SGA

Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Her-kunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps. Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt zu Käsefondue!

 

Nase:

Marzipan und reife Früchte, intensiv, vielschichtig

 

Gaumen:

vollmundig, samtiger runder Körper


30102
20cl | 40% Vol.
CHF 13.00
Bure Kirsch SGA
Bure Kirsch SGA

Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Her-kunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps. Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt zu Käsefondue!

 

Nase:

Marzipan und reife Früchte, intensiv, vielschichtig

 

Gaumen:

vollmundig, samtiger runder Körper


30001
10cl | 40% Vol.
CHF 8.00
12x 2cl Port. Bio Kirsch (Knospe*)
12x 2cl Port. Bio Kirsch (Knospe*)

Ein klassischer Schweizer Kirsch!

 

Nase:

dezentes Bouquet mit etwas Steinton und feiner Würze

 

Gaumen:

füllig, zarter süsser Schmelz, leicht erdiger Geschmack im Nachhall


31094
Stk.
CHF 19.00
Nr. 22 Brenzer Kirsch (Hochstamm, Slow Food)
Nr. 22 Brenzer Kirsch (Hochstamm, Slow Food)

Der Brenzer Kirsch ist eine Cuvée, destilliert aus traditionellen, kleinen bis mittelgrossen schwarzen Hochstamm-Süsskirschen.

 

Nase:

Zimt, Lebkuchengewürz und Schokolade

 

Gaumen:

würzig-trockene Aromatik mit einer gut ausbalancierten Steinnote


97168
50cl | 43% Vol.
CHF 52.50
Nr. 22 Brenzer Kirsch (Hochstamm, Slow Food)
Nr. 22 Brenzer Kirsch (Hochstamm, Slow Food)

Der Brenzer Kirsch ist eine Cuvée, destilliert aus traditionellen, kleinen bis mittelgrossen schwarzen Hochstamm-Süsskirschen.

 

Nase:

Zimt, Lebkuchengewürz und Schokolade

 

Gaumen:

würzig-trockene Aromatik mit einer gut ausbalancierten Steinnote


97169
10cl | 43% Vol.
CHF 14.00
Kirsch Brenzer hoch4 (Hochstamm, Slow Food)
Kirsch Brenzer hoch4 (Hochstamm, Slow Food)

Humbel, Dettling, Röllin und Heiner. Gemeinsam vermählen sie ihre Brenzer Kirsche zu einer Cuvée und potenzieren das Endprodukt um Faktor 4 zum Brenzer4. Die Etikette dazu hat der Badener Karikaturist Silvan Wegmann (Swen) gezeichnet.

 

Nase:

klares reines Kirscharoma, ausgewogen kräftig und robust

 

Gaumen:

voller Körper, intensives würziges Mundgefühl, angenehme Länge


98160
35cl | 41.5% Vol.
CHF 49.00
Bongkirsch
Bongkirsch

ERHÄLTLICH AB 23. OKTOBER 2020

 

Ein heiss geräucherter Kirsch von Hochstammkirschen, eine spannende Alternative zu rauchigen Agaven-Destillaten. Die Idee und die Technik für das Räuchern stammen vom bekannten Sensoriker Patrick Zbinden. Umgesetzt hat er seine rauchige Idee zusammen mit dem Gents-Tonic-Erfinder Hans Georg Hildebrandt. Humbel gratuliert.

 

Nase:

Raucharoma, gepaart mit fruchtigem Kirschduft. Voll und direkt. Erinnert leicht an Mezcal, gelagerten Tabak und einen Hauch Vanille.

 

Gaumen:

Kirsch und Rauch kommen gleichermassen zur Geltung. Abgang wie auch Mundgefühl sind raffiniert, geschmeidig und lang.


98170
50cl | 40% Vol.
CHF 59.00
Kirsch 4. Generation 2018
Kirsch 4. Generation 2018

Gebrannt von Gloria und Luis Humbel, die im Jubiläumsjahr gemeinsam am Brennhafen stehen.


98210
50cl | 43% Vol.
CHF 55.00