Humbel Logo

Pinard Jean-Baptiste

Pinard, Bio seit 1969

Jean-Baptiste Pinard betreibt in fünfter Generation einen Betrieb in Foussignac mit 40 Hektar Land. Drei Viertel davon sind in der Anbauzone «Fin Bois» mit Reben bestockt. Grossvater Pinard hat den Betrieb schon 1969 auf Bio umgestellt. Sein Enkel ist ein begnadeter Brenner. Selbst die jungen Destillate überzeugen und deshalb kann er auch bei den Qualitätsbezeichnungen VS und VSOP auf das bei Cognac übliche Abrunden mit Zucker verzichten.

Über den Produzenten


Adresse


Guy PINARD et fils
8, rue de l Eglise
16200 Foussignac

Produkte von Pinard Jean-Baptiste

8 Artikel

Cognac VS, Pinard (Bio)
Cognac VS, Pinard (Bio)

Der Cognac VS von Jean-Baptiste Pinard stammt aus biologischen Weinen eigener Produktion und ruhte während drei Jahren in Holzfässern.

 

Nase:

vielschichtiges Bouquet, das an kandierte Früchte und Karamell erinnert

 

Gaumen:

gute direkte Cognac-Aromatik, im Abgang sind der Wein und das Holz deutlich spürbar


71003
35cl | 40% Vol.
CHF 23.50
Cognac VS, Pinard (Bio)
Cognac VS, Pinard (Bio)

Der Cognac VS von Jean-Baptiste Pinard stammt aus biologischen Weinen eigener Produktion und ruhte während drei Jahren in Holzfässern.

 

Nase:

vielschichtiges Bouquet, das an kandierte Früchte und Karamell erinnert

 

Gaumen:

gute direkte Cognac-Aromatik, im Abgang sind der Wein und das Holz deutlich spürbar


71007
70cl | 40% Vol.
CHF 40.00
Pineau des Charentes, Pinard (Bio)
Pineau des Charentes, Pinard (Bio)

In Westfrankreich ist Pineau des Charentes ein beliebtes Getränk mit 17 Volumenprozent Alkohol, das meist als Aperitif genossen wird. Pineau des Charentes ist eine Mischung aus Traubenmost und Cognac. Die Legende will es, dass ein Winzer im 16. Jahrhundert versehentlich Traubenmost in ein Fass goss, das schon mit Cognac gefüllt war. Zur Fermentierung wurde der Behälter gelagert, Jahre später fand sich darin der heute sehr beliebte Trank. Pineau des Charentes schmeckt süss, hat aber durch die Weinsäure auch einen gewissen Biss. Kühl servieren!

 

Nase:

Waldhonig, Melasse, Traubensaft

 

Gaumen:

Sherry und Manda


71807
75cl | 17% Vol.
CHF 26.50
Cognac VSOP, Pinard (Bio)
Cognac VSOP, Pinard (Bio)

Der VSOP (Very Special Old Product) von Pinard bleibt mindestens fünf Jahre im Holzfass.

 

Nase:

fruchtige Aromen exotischer Früchte, schön eingebundene Holzaromatik

 

Gaumen:

vielschichtig, weich und doch elegant und direkt, schönes Zusammenspiel der einzelnen Attribute


71901
70cl | 40% Vol.
CHF 53.00
Cognac Napoléon, Pinard (Bio)
Cognac Napoléon, Pinard (Bio)

Seit gut zwanzig Jahren importiert Humbel schon den Cognac von Pinard. Er erfreut sich grosser Beliebtheit bei unseren Kunden. Da ist es nur konsequent, auch noch den Napoléon von Pinard, einen mindestens 10-jährigen Cognac, aufzunehmen. Er rundet nicht nur unser Sortiment, sondern mit seinem kraftvollen und harmonischen Abgang auch ein Essen perfekt ab.

 

Nase:

weiche samtige Süsse, Vanille, getrocknete Früchte, unverkennbarer Cognacduft in der Nase

 

Gaumen:

ausgewogener, lang anhaltender typischer Cognacgeschmack, unterlegt mit Holznoten und Gewürzaromen


71905
70cl | 40% Vol.
CHF 99.00
12x 2cl Port. Cognac VS, Pinard (Bio)
12x 2cl Port. Cognac VS, Pinard (Bio)

Der Cognac VS, von Jean-Baptiste Pinard aus biologischen Weinen eigener Produktion destilliert und während mindestens zwei Jahren in Holzfässern gereift, fasziniert durch ein vielschichtiges Bouquet, das an kandierte Früchte und Zedernholz erinnert. Der geschmeidige Körper ist gut austariert und von eindrücklichem Nachhall.

 

Solange Vorrat


71094
Stk.
CHF 9.00
Cognac XO Folle Blanche, Pinard (Bio)
Cognac XO Folle Blanche, Pinard (Bio)

Der spezielle und rare Folle Blanche Cognac rundet unser Sortiment von Pinard perfekt ab.

 

Nase:

samtig anmutender Duft, Vanille, Schokolade, gedörrte Pflaumen und Rosinen

 

Gaumen:

komplexes und intensives Bouquet, schön eingebundene Holznote und ein eleganter langer Abgang


71904
50cl | 43% Vol.
CHF 122.00
Cognac XO 25 ans, Pinard (Bio)
Cognac XO 25 ans, Pinard (Bio)

Über 50 Jahre Bio Schnapsbrenn-Tradition

Die schlechte Nachricht: der XO 1990 von Pinard ist ausverkauft. Die Gute: Es gibt den XO 25 als Ersatz. XO bedeutet «extra old» und 25 Jahre meint, dass das jüngste Destillat mindestens 25 Jahr alt sein muss. Cognac ist traditionell ein Cuvée aus verschiedenen Fässern und Jahrgängen und weil Pinard schon seit 1969 Bio-Cognac destilliert, wird es noch viele ältere Jahrgänge mit drin haben; und so schmeckt es auch. Egal ob VS oder XO, Cognacs von Pinard sind zeitlos gut.

Ein 25-jähriges, biozertifiziertes Destillat – eine echte Rarität.

 

 

Nase

Holz, Caramel, eingelegte Weintrauben, Tabak, Harz

Gaumen

Feiner, samtiger Körper, ausbalanciertes angenehmes Mundgefühl und im Abgang Beeren-Kompott-Aromen; lange anhaltend.


71906
50cl | 40% Vol.
CHF 122.00