Deguset Herbst 2025
Beschreibung
Degustationsset aus 3 x 10cl
4.1 Schattenmorelle wilvergoren 2023 - Sonderedition, 45%vol.
Don Montes Tequila Reposado (Bio), 40%vol.
ValeReuss Batch 2 - Schweizer Roggenwhisky, Vintage Blend (Bio Suisse), 43%vol.
Wildvergorene Sauerkirschen Sonderedition
Die Schattenmorelle oder auch «Griotte du Nord» ist eine braune Sauerkirsche und gehört in unserem Sortiment zu den beliebtesten Kirschdestillaten. Die Sonderedition 4.1 ist eine Assemblage aus optimal gelungenen Wildvergär-Versuchen aus den Jahren 2019, 2020 und 2023. Die hervorragenden Rohstoffe stammen von den beiden Familien Salathé, jene in Diegten und Rickenbach im Baselbiet.
Der Ausgeruhte der Familie Montes
Vom Blanco zum Reposado gelangt der Tequila durch eine kurze Fasslagerung und gewinnt durch das Holz an Komplexität. Machen Sie's wie die Mexikaner: Nix «auf ex», sondern «sip by sip».
Aus 100% Blaue Weber-Agave
Schweizer Roggenwhisky Vintage Blend
Bei uns in Stetten, nur wenige hundert Meter von der Reuss entfernt, wird der Bio-Roggen geerntet, eingemaischt und destilliert. Batch 2 ist ein Blend aus den Jahrgängen 2016, 2018, 2019 und 2020, gereift in gebrauchten Whisky- und LägereBräu Bierfässern, sowie karibischen Rumfässern.
Das Degustationsset erscheint zweimal jährlich (Frühling/Herbst) mit jeweils drei besonderen Destillaten, speziell für dieses Set in 10-cl-Fläschchen abgefüllt.
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