Seit dem Jahr 2000 eine schöne Zusammenarbeit mit der Brauerei Unser Bier, Basel, welche die Maische herstellt. Destilliert wird diese dann bei uns in der Brennerei und das Destillat reift danach für drei Jahre in unseren Fasskellern in verschiedenen Eichenfässern. Abgerundet wurde der Whisky während der letzten Monate in einem speziellen Eichenfass, in dem vorher der berühmte Dessertwein Tokaji Aszu reifte.
Nase:
dezente Getreidearomatik, Holztöne, Vanille
Gaumen:
gehaltvolles ausgewogener Whisky, voller Finesse