Nr. 21 Gelber Williams 2020 (Bio Knospe*)

Beschreibung

Williams zählt zu Recht zu den beliebtesten Destillaten. Die Williamsbirne wurde um 1770 in Aldermaston, England, entdeckt und nach ihrem Verbreiter, dem Baumgärtner Williams, benannt. Dank idealen Anbaubedingungen wurde sie in der Schweiz vor allem im Wallis angebaut, von wo ein Teil der Birnen für die Nr. 21 herkommen. Das betörende Aroma der Walliser Früchte im Williams-Destillat wird über die Landesgrenzen hinaus gerühmt.

Nase:

Aromen frischer Birnen, Honig und ein Hauch Minze

Gaumen:

Saftige, fruchtigdezente Fenchelaromen, komplex, intensiver Abgang