Nr. 11.1 Muscat Bleu Traubenbrand im Maische-Holzfass 2019 (Bio-Knospe*)

Beschreibung

Der Muscat Bleu ist eine sehr aromatische Varietät und bestens geeignet im biologischen Landbau. Die Trauben stammen aus Stetten. Eindrücklich widerspiegelt sich in diesem Traubenbrand der ausgeprägte Charakter der aromatischen, blauen Beeren mit ihrem typischen Muskatton.

Für diese Sonderedition Nr. 11.1 durfte der Muscat Bleu Traubenbrand 2019 für 11 Monate im Muscat Bleu Maische-Holzfass aus der Ernte 2021 ruhen.

Das Besondere an der Maische-Holzfasslagerung? Wir nennen es "süsstrocken".

Nase:

floral und fruchtig frisch, unterlegt mit leichten Vanille- und Carameltönen

Gaumen:

vollmundig, komplexes Zusammenspiel der Fruchtnoten und der dezenten, leicht süsslich wirkenden Holzaromen