XT eXtra Traube - Trauben- X Tresterbrand

Produzent:

Land:

Schweiz

Artikelnummer:

50027

Abfüllung:

70 cl

Volumen:

45 %

CHF 48.50

Für die Bartender zum Mixen entwickeltes Destillat (Trauben-X Tresterbrand).

Nase:

hervortretende Blumen und Blütendüfte, dahinter intensive feine Tresterdüfte, leicht an

Honig und Karamell erinnernd

Gaumen:

volle, typische Aromatikmischung zwischen Trauben- und Tresterbrand, rund ausbalanciert mit starkem Körper und einer komplexen Struktur

Rezept:

Sieger-XT-Cocktail 3. Stork Trophy 2019

«Les Raisins suspendus»,

von Nico Colic, Spitz Bar, Zürich

25 ml XT

35 ml Verjus

30 ml Rauchbier (BFM Bats)

2 gehäufte Barlöffel Honig

4 Sprühstösse Morgentau-Bitter

Serviert im Coupette mit

Muskatnuss gepudert